Фаршированые груши

• груши
• брынза (или твердый сыр)
• копченая говядина (можно салями или окорок)
• молотые орехи
• майонез.

Приготовить фарш - мелко нарезать мясо и брынзу (или пропустить через месорубку) добавить орехи и залить майонезом. На 1 порцию мяса, 1 порция брынзы, и 1/2 орехов - в зависимости от количества порций.

Разрезать груши (твердые не очень спелые) пополам очистить сердцевину, осторожно вынуть мякоть и наполнить фаршем.

Положить на 30 мин в холодильник. Украсить зеленью.