Салат из сои с сельдереем

• сельдерей - 400г
• бобы сои - 200г
• лук репчатый - 4 шт.
• растительное масло - 6 ст.л.
• томат-пюре - 1 стакан
• перец, соль, сахар - по вкусу
• уксус, зелень, лавровый лист - по вкусу.

Бобы сои отварить до готовности, но не давая развариться, сельдерей - до полуготовности. Приготовить соус: нарезанный кольцами лук пассировать в растительном масле, добавить томат-пюре, специи, воду, уксус. Остывшим соусом залить соевые бобы и нарезанный кубиками сельдерей.