Груши с соусом из чеддера

• сыр (английский чеддер) - 100г
• яблоко - 1 шт.
• орехи грецкие (молотые) - 25г
• изюм - 25г
• молоко - 60мл
• вустерский соус, соль, молотый черный перец - по вкусу
• груши (сладкие) - 2 шт.
• лимон (сок) - 1 шт.
• для украшения: помидор - 1 шт.

Тертый сыр, ломтики яблока, орехи, изюм и молоко смешать в одной миске, приправить по вкусу соусом, солью и перцем.

Груши разрезать на половинки и удалить сердцевину. Чтобы груши не потемнели, сбрызнуть лимонным соком. Разложить груши на тарелке на листики салата, поверх каждой половинки уложить горкой сырно-яблочную смесь и гарнировать дольками помидоров, с которых предварительно сняли кожицу.