Салат картофельный с гогошарами

• картофель - 2 шт.
• огурец - 1 шт.
• гогошары - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• майонез - 3 ст.л.
• зелень - по вкусу.

Картофель отварить и очистить. Соленые огурцы очистить от кожуры и семян. Подготовленные картофель и огурцы нарезать кубиками, а репчатый лук и консервированные гогошары (сорт красного сладкого перца круглой формы) - соломкой. Все перемешать, заправить майонезом. Салат украсить ломтиками гогошар и зеленью.