Картофельный салат с сыром

• картофель - 1кг
• соль, перец - по вкусу
• тмин - 2 ч.л.
• овощной бульон - 1/4 л
• лук-порей - 1 шт.
• редиска - 8 шт.
• сыр - 200г
• майонез (для заправки салата) - 200г
• йогурт - 300г
• уксус - 2-4 ч.л.
• яйцо (в крутую) - 2 шт.
• зеленый лук (нарезанный колечками) - по вкусу.

Очистить, охладить и нарезать ломтиками белые части лука - порея и отварить их в бульоне 1 мин. Залить бульоном картофель, накрыть крышкой оставить на 15 мин. Редиску, помыть и разрезать на 8 частей. Все перемешать с картофелем. Заправить салат. Разрезать яйца на 8 частей. Украсить салат ломтиками яиц, а сверху посыпать колечками зеленого лука.