Говядина с курагой

• говядина (молодая) - 500г
• курага - 1 стакан
• сухое вино
• лук, специи
• растительное масло.

Говядину порезать пластинками 5х5 см, отбить, замариновать в вине и специях около 1 часа, лук и курагу обжарить, залить маринадом от мяса. Говядину залить полученным соусом и тушить в духовке до готовности.