Салат из белокочанной капусты с зеленью

• капуста белокочанная - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• масло растительное - 4 ст.л.
• укроп, петрушка (зелень), кинза - по вкусу
• уксус яблочный - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Капусту нарежьте соломкой, посолите, слегка перетрите до выделения сока, добавьте рубленые лук, кинзу, укроп, петрушку, тертый чеснок, яблочный уксус, растительное масло. Перемешайте. Уложите горкой и оформите зеленью.