Салат из квашеной капусты с тыквой и клюквой

• квашеная капуста - 250г
• тыква - 150г
• клюква или гранатовый сок - 100г
• зелень петрушки - по вкусу.

Квашеную капусту мелко нарезать, смешать с натертой на крупной терке тыквой и размятой клюквой (гранатовым соком). Заправить растительным маслом или майонезом, сверху посыпать зеленью петрушки. Посолить по вкусу, добавить любимые пряности.