Салат грибной с квашеной капустой и огурцами

• грузди - 270г
• огурец соленый - 270г
• лук репчатый - 170г
• капуста квашеная (белокочанная) - 200г
• подсолнечное масло - 100г.

Грибы соленые отделяют от рассола, промывают, нарезают ломтиками. Соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезают ломтиками, лук репчатый шинкуют. Капусту квашеную перебирают (промывают, если она очень кислая) отжимают и мелко нарезают. Все компоненты соединяют, заправляют растительным маслом и перемешивают.