Салат из квашеной капусты с фасолью и сельдью

• квашеная капуста - 400г
• отварная фасоль - 3/4 стакана
• сельдь - 1/2 шт.
• растительное масло - 3 ст.л.
• лук репчатый - 1/4 шт.
• перец, соль - по вкусу
• зелень - по вкусу.

Капусту перемешать с вареной фасолью, из сельди удалить кости, филе нарезать небольшими кусочками и положить в салат. Лук мелко нашинковать, пассировать на растительном масле и полить им капусту. Добавить по вкусу молотый перец, соль и все перемешать. Украсить мелко нарубленной зеленью, морковью.