Картофель, запеченный с лимоном и шалфеем

• картофель - 5 шт.
• растительное масло - 4 ст.л.
• розмарин - 3 веточки
• лимон - 1 шт.

Разогреть духовку до 190 С. Очистить и порезать на куски 5 крупных картофелин и отварить в соленой воде в течение 5 мин. Слить. Нагреть 4 ст.л. растительного масла в форме для духовки в течение 2х минут. Добавить картофель и перемешать, затем добавить 3 веточки розмарина и 1 лимон, порезанный на кусочки, приправить и запекать 40-50 мин. Перед тем, как подавать, побрызгать свежим соком лимона.