Камбала, тушенная с зеленью и лимоном

• камбала
• укроп и петрушка - по 10г
• лимон - 1/5 шт.
• зеленый лук - 25г
• растительное масло - 20г
• помидоры - 100г
• салат - 10г
• соль - по вкусу.

Зеленью покрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками камбалу и покрыть ее оставшейся зеленью и кружочками лимона.

Приготовить соус: рубленый зеленый лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, нашинкованный салат, соль. Смесь проварить.

Залить камбалу соусом и тушить в духовом шкафу до готовности. Подавать к столу в холодном виде.