Канапе-пирамида

• черный или белый хлеб
• сливочное или зеленое масло
• ветчина
• помидоры
• сыр
• редиска
• зелень

Круглый кусочек белого или черного хлеба намазать маслом, сверху положить кусочки ветчины, помидора потолще, сыра и редиску, так, чтобы бутерброд сужался кверху. При желании украсить листочком зелени. Скрепить палочкой.

Зеленое масло: в сливочное масло добавить очень мелко нарубленную зелень петрушки, укропа, сельдерея, кинзы, посолить, добавить немного сметаны, лимонного сока или лимонной кислоты.