Канапе с сыром рикотта и запеченными томатами
- хлеб (толстые куски) - 8 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- помидоры (черри) - 300г
- мед (жидкий) - 1 ст.л.
- сыр рикотта - 300г
- листья базилика - для украшения.
Подсушить хлеб с обеих сторон. Разогреть масло в сковороде и обжарить томаты около 2х минут.
Добавить мед и готовить еще минуту. Снять с огня и приправить. Разложить по кусочкам хлеба, намазанных сыром рикотта. Посыпать листьями базилика.