Салат "Солнышко"

• картофель - 3-4 шт.
• морковь - 3 шт.
• свекла - 1-2 шт.
• огурцы (соленые или консервированные) - 5 шт.
• зеленый горошек (консервированный) - 250г
• лук репчатый - 1 шт.
• шпроты или шпротный паштет - 1-2 банки
• майонез - 300г.

Чуть недоваренные овощи натереть на крупной терке (тоже и с огурцами) или все мелко порезать. Шпроты размять с мелко порезанным луком. На середину блюда выложить шпроты, а вокруг выложить маленькими горками картофель, свеклу, морковь, огурцы, горошек, овощи, шпроты и залить майонезом. Перемешать перед подачей.