Салат из апельсинов и лука-порея

• лук-порей - 1 шт.
• апельсин - 3 шт.
• оливковое масло - 50г.

Разрезать стебель вдоль, хорошо промыть и мелко нарезать. Поджарить в оливковом масле до мягкости. Остудить. Очистить и нарезать апельсины. Разложить апельсины на тарелке. Сверху положить лук, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец и перемешать.