Салат из апельсинов и грейпфрутов с мятой

• грейпфруты - 2 шт.
• жидкий заменитель сахара
• апельсины - 3 шт.
• мята (веточки) - 8 шт.

Тщательно очистить грейпфруты и апельсины от корки и белого слоя под ней. Осторожно разнять плоды на отдельные дольки и очистить их от прозрачной кожицы. Кожицу отжать и собрать в чашки сок. Добавить в него жидкий заменитель сахара по вкусу.

На 4-х тарелочках выложить кружочки из долек апельсина и грейпфрута, чередуя их. Острым ножом мелко нарезать 4 веточки мяты и смешать с отжатым соком. Залить соком кружочки из цитрусовых, перед подачей к столу охладить их.

Подать, украсив веточками мяты.