Сладкий салат с мандаринами

• мелкие макароны - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• ананасы (консервированные) - 500г
• сок лимона - 3 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• масло - 1 ст.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• мандарины (консервированные) - 350г
• виноград (консервированный) - 1 стакан
• ягоды мушмулы - 2 стакана
• жирные сливки (взбитые) - 2.5 стакана
• вишни (в мараскино, нарубленные) - 1/4 стакана.

Отварить макароны, отцедить. Взбить яйца, смешать с сохраненным ананасовым соком, лимонным соком, сахаром, маслом и солью. Смесь нагреть на огне, постоянно размешивая, снять с огня и охладить. В салатнике смешать макароны, ананас, мандарины, виноград и мушмулу, заправить смесью яиц и взбитыми сливками, накрыть крышкой и охладить. Подавать, украшая рубленными вишнями