Салат с вешенкой и картофелем

• вешенки (соленые, мариновынные или отварные) - 300г
• картофель (отварной) - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• соленый или маринованный огурец - 1 шт.
• растительное масло - 2-3 ст.л.
• соль, сахар - по вкусу
• горчица - по вкусу.

Все красиво нарезать дольками, смешать, добавить соль, сахар, горчицу.