Готовим.РУ Готовим.РУ

Спагетти алла маринара

  • спагетти - 280г
  • помидоры - 6 шт.
  • рыба (средняя) - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • моллюски (вонголе) - 200г
  • масло оливковое
  • креветки (очищенные) - 200г
  • соль, перец - по вкусу.

Сначала отвариваем нашу рыбину в подсоленной воде до готовности. Отделяем ее от костей и кожи, прокручиваем мякоть в миксере или разминаем вилкой. Наливаем немного оливкового масла на сковородку, прокаливаем в нем чеснок и выкидываем его. Помидоры очищаем от кожицы, режем на небольшие кусочки, смешиваем с прокрученной рыбой. Теперь добавляем вонголе и креветки. Даем всему этому потушиться 10 минуток на среднем огне, после чего заправляем отваренные и слитые спагетти и щедро посыпаем мелко порезанной свежей петрушкой.

Подобрано Готовим.РУ