Спагетти с чили, чесноком и мидиями
- спагетти - 500г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- чеснок (раздавленные) - 2 зубчика
- чили (очищенные от семян и мелко порезанных) - 2 шт.
- консервированные мидии - 250г
- петрушка (зелень порезанная) - 1 пучок.
Отварить спагетти в кастрюле с подсоленной кипящей водой до полуготовности "аль денте".
В это время в большой кастрюле разогреть масло. Снизить огонь, добавить чеснок и чили. Обжаривать 1-2 мин, затем добавить мидии и прогреть.
Слить спагетти, вернуть в кастрюлю. Перемешать все в масле, затем приправить и добавить петрушку. Подавать сразу же.