Спагетти со свининой

• спагетти - 350г
• свиной жир - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• свинина - 100г
• помидоры (очищенные от кожицы) - 400г
• сыр (тертый) - 100г.

Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды. Слить воду, выложить спагетти в большое блюдо и не давайте ему остыть.

Тем времением приготовить соус. Растопить свиной жир и поджарить в нем тщательно лук. Нарезать свинину, тонкими полосками и обжарить. Нарезать помидоры крупными кусками и положить на сковороду. Посолить и поперчить. Варить 10 минут, помешивая.

Полить соусом спагетти и подать немедленно. Сыр подать отдельно.