Шпинат по-английски

• шпинат - 70г
• масло сливочное - 15г
• бульон - 50г
• перец, соль - по вкусу.

Обработанный шпинат нарезают и припускают. Затем складывают в кастрюлю, заправляют маслом, солью и черным перцем и заливают бульоном. Тушат 15-20 минут до полного выпаривания жидкости. Подают шпинат горячим.