Сладкий сундучок из тыквы
- тыква - 1.5кг
- рис (отварной) - 70г
- изюм - 30г
- алыча (без косточек) - 70г
- яблоки - 200г
- груши - 200г
- сахар, корица
- сливочное масло.
У тыквы весом не менее 1.5 кг срезать верхушку и удалить сердцевину. Мякоть отделить от семян, добавить отваренного до полуготовности риса, промытого изюма, алычи без косточек, яблоки и груши, нарезанных соломкой или кружочками, сахар корицу. Все хорошо перемешать. Наполнить тыкву этим фаршем, закрыть верхушкой и запекать в духовке 1,5 часа. Подавать разрезанным на куски полив сливочным маслом.