Печенье ореховое

• мука - 2стакана
• крахмал - 1/2 стакана
• сода пищевая - на кончике ножа
• сахар - 1 стакана
• ванильный сахар - 1 упаковка
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 250г
• нарубленные орехи - 1 стакана
• сахарная пудра - 1 стакан
• ром - 2-3 ст.л.

Муку перемешать с крахмалом и пищевой содой, положить на кухонную доску. В середине сделать углубление и высыпать туда сахарный песок, ванильный сахар и яйца. Смешать с частью муки и сделать кашицу. Добавить в нее маленькие кусочки масла. Замесить получившуюся массу. Изготовить из нее пластичное тесто, затем вмешать в нее орехи. Сформовать жгуты толщиной приблизительно 2.5 см, поставить в прохладное место на 1 час, затем нарезать кусочками толщиной 5 мм. Кусочки уложить на смазанный маслом противень и выпекать. Затем печенье немного остудить и покрыть глазурью, приготовленной из сахарной пудры и рома.