Салат по-аргентински
- морковь - 90г
- сельдерей - 90г
- кольраби - 120г
- горошек зеленый - 60г
- масло растительное - 60г
- уксус - 1 5мл
- яйцо - 1 шт
- спаржа маринованная - 30
- перец, соль - по вкусу.
Мелко нарезанные овощи (морковь, сельдерей, капуста кольраби, зеленый горошек) слегка маринуют в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Салат выкладывают горкой, украшают дольками крутых яиц и маринованной спаржей.