Паштет из говядины и сыра

• вареная или жареная говядина - 200г
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 2 л.
• сыр - 100г
• сливочное масло - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Говядину пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите и добавьте в мясо. На разогретой сковороде растопите масло, положите говядину, лук, поджарьте, вбейте одно яйцо, добавьте сметану, соль, перемешайте и жарьте 1-2 минуты.

Этим паштетом намажьте ломтики хлеба, а сверху посыпьте тертым сыром.