Паштет из отварного мяса с кореньями и зеленью

• мясо (отварное) - 500г
• пастернак (коренья) - 300г
• морковь - 200г
• лук репчатый - 200г
• майоран, зелень (свежая) - 30г
• масло растительное или сливочное - 100г
• соль - по вкусу.

Пастернак и морковь вымыть, очистить, мелко нашинковать. Лук очистить и мелко порезать. Пассеровать все измельченные овощи на растительном масле, посолить и пропустить через мясорубку вместе с отварным мясом. Майоран промыть, мелко нарезать, вмешать в полученную массу и взбить все миксером.