Свиные котлеты, жареные на решетке, с тушеной белокочанной капустой

• свиные котлеты
• капуста (кочан) - 1 шт.
• уксус (разогретый) - 1 ст.л.
• уксус - стакан
• соль, черный перец - по вкусу.

Очистить от верхних листьев 1 кочан капусты средней величины, нашинковать и варить в подсоленной воде 15 минут. Затем откинуть на сито, положить в кастрюлю с одной ложкой разогретого масла и тушить, влив стакан уксуса и добавив соль и черный перец.

Поджарить на решетке свиные котлеты. Перед подачей положить на блюдо горячую капусту, а сверху готовые котлеты.