Салат из креветок, манго и моркови

• креветки (отваренные и очищенные) - 12 шт.
• манго (нарезанный ломтиками) - 1 шт.
• морковь (тертая) - 2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• оливковое масло - 2 ст.л.
• салат латук (нарезанный полосками) - 6 шт.
• горчица (листья) - 4 шт.
• черный перец (молотый), соль - по вкусу
• для соуса: натуральный йогурт - 1 стакан
• сыр горгонзола - 100г
• горчица (готовая) - 1 ст.л.

Чеснок обжарить на части масла до золотистого оттенка, добавить креветки и обжаривать в течение 1 минуты.

На блюдо положить листья горчицы, латук и морковь, заправить оставшимся маслом, перцем и солью, добавить манго, креветки. Можно оформить мелкими помидорами. Отдельно подать соус.

Для соуса смешать в миксере йогурт, сыр и горчицу. Подавать в соуснике.