Салат из сыра горгонзола

• сыр горгонзола - 100г
• сыр моццарелла - 125г
• салат (кочан) - 1 шт.
• яйцо (вкрутую) - 4-5 шт.
• морковь - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• орехи (очищенные) - 100г
• петрушка - 1 пучок
• масло
• соль, перец - по вкусу.

В салатницу положите нарезанное мелкими кусочками сваренное яйцо и разомните его вилкой. Добавьте половину сыра Горгонзола. Полейте смесь растительным маслом и уксусом, хорошо перемешайте, добавьте соль и перец. Осторожно добавьте листья салата Моццарелла остатки Горгонзола, вареную морковь, тонко нарезанный огурец, орехи. Смешайте. Если надо, добавьте еще масло и уксус. Украсьте салат вареными яйцами, порезанными на 4 части, а также петрушкой.