Макароны с анчоусами и чили
- анчоусы - 50г
- оливковое масло - 50 мл.
- красные перцы чили - по вкусу
- томаты (очищенные консервированные) - 250г
- черные оливки - 50г
- томатное пюре - 1 ч.л.
- макароны - 200г.
Сварить макароны. Промыть анчоусы и вынуть из них кости. Поджарить на оливковом масле перцы чили и анчоусы, одновременно разминая все вилкой. Добавить очищенные томаты, томатную пасту, оливки, перемешать и томить на медленном огне. При подаче на стол макароны полить получившимся соусом.