Голубцы с творогом "зимняя сказка"

• капуста - 1/4 кочана
• творог - 8 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• рис - 1 ст.л.
• масло - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• сметана - 1 ст.л.

От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливочная масла.