Ленивые голубцы

• капуста (кочан) - 1 шт.
• мясо - 500г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• бульон - 1 стакан
• рис - 1/2 стакана
• томат - 1 ст.л.
• лавровый лист, перец, соль - по вкусу.

Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты.

Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, потом морковь, на нее - сырой рис, оставшуюся капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готовности.