Мясо по-испански

• лук репчатый - 3 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• майонез - 400г
• сыр рокфор - 100г
• рис (отварной) - 250г
• томатный соус - 1 стакан
• зелень укропа, перец черный (молотый), соль - по вкусу
• говядина (вырезка) - 800г.

Нарежьте мясо мелкими кубиками.

На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложите 1 ряд мяса, посыпьте нарезанным кольцами луком, посолите, поперчите залейте майонезом и поставьте в нагретую духовку.

Когда блюдо зарумянится, уменьшите нагрев и держите при слабом нагреве 15 минут.

Подавайте на сковороде, посыпав тертым сыром. Отдельно подайте отварной рис под томатным соусом (рецепт здесь), посыпав рубленой зеленью.