Макароны с бобами и пармезаном

• макароны - 500г
• оливковое масло - 6 ст.л.
• чеснок (мелко порезанный) - 2 зубчика
• хлопья чили - 1/2 ч.л.
• бобы (свежие или замороженные) - 500г
• петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
• тертый пармезан - 1 ст.л.

Отварить макароны в большой кастрюле подсоленной воды. В то же время разогреть масло в сковороде.

Обжарить чеснок с чили на среднем огне в течение 1 мин. Добавить бобы и 3 ст.л. воды и готовить 3-5 мин, пока бобы не будут мягкими, а вода не испарится.

Слить макароны и добавить фасоль с петрушкой и пармезаном. Перемешать и приправить. Подавать, побрызгав оливковым маслом и тертым пармезаном.