Помидоры в соке крыжовника с хреном

• помидоры - 4 кг
• корень хрена - 200г
• для маринада: вода - 2 л
• сахар - 200г
• соль - 60г
• сок крыжовника - 600г.

Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки. 200 г корня хрена хорошо вымыть, поскоблив ножом, нарезать кружками или соломкой. Растворить в воде сахар и соль, добавить сок крыжовника, нагреть раствор до кипения и провести трехкратную заливку. После третьей заливки банку закатать.