Кукурузная запеканка с фаршем и овощами

• бульон - 500 мл
• соль, перец, мускатный орех - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• булочка (черствая) - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• кукурузная крупа - 100г
• чеснок - 1 зубчик
• мясо (смешанное рубленое) - 500г морковь - 100г
• зеленый горошек - 200г
• сыр гауда (тертый) - 200г.

Высыпать в 380 г кипящего бульона кукурузную крупу и 15 мин варить на слабом огне.

Булочку размочить, отжать и размять. Лук и чеснок порубить. Смешать булочку, рубленое мясо и приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Кукурузную кашу выложить на дно смазанной разъемной формы. Сверху выложить мясной фарш и запекать 30 мин при температуре 200С.

Морковь мелко нарезать. Вместе с горошком варить 5 мин в 125 мл бульона. Слить бульон, выложить овощи вместе с сыром поверх мясного фарша. Поставить еще на 10 мин в духовку и запечь до готовности.