Хлебная запеканка с помидорами

• батон - 1 шт.
• помидоры (спелые) - 6 шт.
• масло оливковое - 6 ст.л.
• сыр - 400г
• орехи грецкие - 30г
• зелень петрушки и укропа - 2-3 веточки
• перец черный молотый, соль - по вкусу.

Батон нарежьте ломтиками. С обеих сторон обжарьте их в масле (4 столовые ложки) до образования золотистой корочки. Помидоры вымойте, удалите плодоножки, нарежьте ломтиками, посолите и поперчите.

Духовку предварительно нагрейте до 200С. Сыр нарежьте ломтиками. В форму слоями в виде «черепицы» выложите ломтики хлеба, помидоров, сыра. Сбрызните оставшимся маслом и поставьте на 10 минут в духовку.

Ядра грецких орехов крупно порубите, петрушку и укроп мелко нарежьте. Посыпьте запеканку орехами и зеленью.