Кростини с моцареллой и помидорами
- сыр моцарелла - 250г
- помидоры сушеные (в масле) - 16 шт.
- зеленый лук (с луковицами) - 2 шт.
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.
Моцареллу нарезать очень мелкими кубиками. Помидоры нарезать сначала полосками, затем грубо порубить. Зеленый лук также грубо порубить.
Смешать все ингредиенты и приправить специями. Положить горкой на кростини и немного запечь в духовке под грилем. Сервировка: теплым.