Сельская крошечка

• квас - 3 стакана
• квашеная капуста - 6 ст.л.
• картофель - 2 шт.
• репчатый лук - 30г
• растительное масло - 2 ч.л.
• тертый хрен - 2 ч.л.
• сахар, соль - по вкусу.

В квас добавить квашеную капусту, отварной холодный картофель, нарезанный кубиками, рубленый репчатый или зеленый лук, растительное масло, немного тертого хрена, сахар, соль по вкусу. Перемешать.