Русская окрошка

• светлое пиво - 2 стакана
• изюм (мелкий, без косточек) - 3 ст.л.
• черный хлеб - 2 кусочка
• сахар - 1 ст.л.
• лимон (дольки) - 2-3 шт.
• корица - по вкусу.

Залить изюм пивом и дать постоять несколько часов. Затем добавить в него корицу, сахар, нарезанный кубиками лимон. Черный хлеб подсушить в духовке или тостере и натереть на терке. Всыпать в пивную смесь. Миску с окрошкой охладить в холодильнике.

Едят пивную окрошку, как и любую другую, холодной.