Крокеты из трески

• треска (мякоть вареная) - 120г
• картофель (вареный) - 120г
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 10г
• сухари панировочные - 40г
• кетчуп - 50г
• перец, соль - по вкусу
• листья зеленого салата - по вкусу
• масло растительное - 100г.

Мякоть отварной трески пропустите через мясорубку, смешайте с протертым в горячем виде картофелем, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль, перец и сформуйте крокеты в виде шариков.

Обваляйте крокеты в сухарях и обжарьте в растительном масле.

Готовые крокеты уложите на листья салата. Отдельно в соуснике подайте кетчуп.