Салат из курицы с клубникой и авокадо

• курица (грудка филе) - 2 шт.
• клубника - 50г
• авокадо - 1 шт.
• листья зеленого салата - 2 шт.
• сливки (нежирные) - 2 ст.л.
• сметана - 1 ст.л.
• масло топленое - 1 ст.л.
• миндаль (рубленый) - 1 ст.л.
• сок лимонный - 1 ч.л.
• кетчуп - 1 ч.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• соль и перец красный (молотый) - по вкусу.

Филе курицы промойте, обсушите, нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле. Посолите и выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Ягоды клубники промойте, обсушите и разрежьте пополам. Смешайте лимонный сок с сахаром и полейте ягоды. Авокадо разрежьте пополам. Удалив косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.

Для соуса взбейте сливки, смешайте их с кетчупом и сметаной, посолите, поперчите.

Соедините подготовленные компоненты, выложите в салатник на листья салата, полейте соусом и посыпьте миндалем.