Салат из капусты с горохом

• квашеная капуста - 700г
• горох - 1 стакан
• лук репчатый - по вкусу
• растительное масло
• лавровый лист - по вкусу
• соль, перец - по вкусу
• мука - 1 ст.л.

Замочите горох (лучше на целую ночь), сварите с лавровым листом. Слейте воду и из половины гороха сделайте пюре. Отдельно сварите квашеную капусту с лавровым листом. Смешайте горох с капустой.

Нарежьте лук и подрумяньте на сковороде, добавьте муку и перемешайте. Положите в капустно-гороховую смесь, перемешайте, посолите, поперчите и варите несколько минут.