Пуди

• мука - 100г
• сода - 1г
• вода - 1-2 ст.л.
• масло растительное - 1 ст.л.
• соль - по вкусу

Из муки, соли и воды замесить крутое тесто и раскатать его пластом толщиной 1 мм. Выемкой вырезать большие круглые лепешки и поджарить их во фритюре. Подать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.