Готовим.РУ Готовим.РУ

Пирог с луком и плавленым сыром

  • для начинки: плавленый сыр - 300г
  • лук репчатый - 3 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • для теста: мука - 3 стакана
  • сливочное масло - 200г
  • сода (погасить уксусом) - 1 ч.л.
  • сметана - 3 ст.л.

Замесить тесто и оставить на 30 мин. Поджарить лук до золотистого цвета, добавить тертые сырки и сырые яйца. Хорошо перемешать. Разделить тесто на 3 части. Выложить форму раскатанным тестом (1 часть - нижний слой, 2 часть - борта). Заполнить начинкой, накрыть 3 частью теста. Печь в духовке 20 мин на сильном огне, 40 мин. на среднем.

Подавать теплым, но не горячим.

Подобрано Готовим.РУ