Швейцарское фондю с фруктами

• виноград - 200г
• банан - 2 шт.
• мандарины - 2 шт.
• киви - 2 шт.
• груши - 2 шт.
• апельсиновый сок - 2 ст.л.
• шоколад (с орехами) - 300г
• сливки - 200г
• вафельные трубочки - 8 шт.

Ягоды винограда оборвать с грозди, промыть и обсушить. Бананы очистить, нарезать кружочками и сбрызнуть апельсиновым соком. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Груши очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Киви очистить от кожицы и нарезать дольками. Подготовленные фрукты и ягоды разложить на блюде, отдельно подать вафельные трубочки.

Сливки разогреть и растопить в них измельченный шоколад. Шоколадную массу перелить в посуду для фондю и поддерживать ее температуру на горелке. С помощью вилок для фондю обмакивать фрукты и ягоды в горячий шоколад.

Набор фруктов и ягод можно менять по вкусу