Салат из шпината с помидорами и авокадо

• шпинат - 230г
• авокадо - 1 шт.
• шампиньоны - 125г
• оливковое масло - 2 ст. л.
• уксус - 1 ст. л.
• нежирная слабосоленая брынза - 200г
• помидоры черри - 125г
• сахар - 1 ч. л.

Шампиньоны тщательно промыть, нарезать пластинками. Шпинат промыть и нарезать. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать тонкими дольками. Помидоры разрезать пополам, брынзу нарезать кубиками. Выложить все в салатницу и перемешать. Оливковое масло смешать с уксусом, добавить сахар и соль. Тщательно перемешать и заправить салат.