Готовим.РУ Готовим.РУ

Курица жареная с соусом эстрагон

  • курица - 580г
  • куриный жир - 20г
  • соус - 300г
  • эстрагон - по вкусу
  • соль.

Подготовленную курицу обжарить в жарочном шкафу со стеблями эстрагона. В сок, оставшийся после жарки птицы, добавить соус с эстрагоном и сухим вином.

При подаче порцию птицы положить на блюдо и полить соусом. На гарнир подать припущенный рис или овощи: кабачки и помидоры жареные или молодой картофель.

Так же можно приготовить цыпленка

Подобрано Готовим.РУ